聽聞這家店已有一段時間了,趁著虎年新春到高雄玩,一定要親自登門品嚐。
逛完左營蓮池潭,肚子著實餓了。在姊夫與慧雯的帶領下,經過介壽路劉家二館(新式裝潢),順路直走拐個彎,就到中正堂旁的劉家本店了。周圍停滿車子,可以想見生意好的咧!
進入店內,人聲鼎沸。看著牆上寫著給客人的兩封公開信,說到以往因為沒叫號,造成客人搶位發生口角,如今改為登記叫號,若有招待不周處,請客人們見諒。還說這是家從眷村開始經營的小店,如今受到大家喜愛,還請繼續支持。
約莫等了10來分,一圓桌七人座位總算有了。點上四號套餐(適七人以上),包括:大鍋一份、30元小菜任選4樣、醉雞一份、牛腱肚雙併大一份、捲餅任選3份、蔥油餅2份、水餃50個。原價1,765元,特價1,700元,算是滿平實的價位。
過年吃酸菜火鍋,就得到這種環境,一桌子一桌子的排開,大夥兒鬧哄哄的,氣氛才對。若是在新式裝潢吃,顯得拘謹不自在。幸好,沒在二館等位子。
-醉雞,5顆星。肉質細嫩,而且酒味透入,吃起來順口不刺激。
-牛腱肚雙併,口感還好,不那麼特別。
-4樣小菜中的泡菜是小時候吃過的四川味(加了花椒),但酸度稍嫌不足,花椒味也差了點。
-水餃,初入口時覺得水餃皮太厚,多吃了幾顆才發現,這餃皮其實挺香的,且帶點兒微微嚼勁。至於餡料就不記得啦!
-蔬菜、豬肉及火肉捲餅,各有特色。餅皮厚實、酥中帶軟,內餡一圈圈捲著,味道層次分明
-蔥油餅略為過硬,口感雖不錯,但如果再軟實些,會更棒!
冒著泡泡的滾熱主角,就是酸菜白肉火鍋。喝下第一口湯,清甜無負擔,再接著吃酸白菜,一股酸溜溜的味兒,直鑽進舌頭所有味蕾之中,真是夠味!平常一丁點肥肉都不敢吃的我,竟然也吃了幾塊半透明狀的五花肉。慧雯消遣我不吃肥肉是裝的,根本是有選擇性的。
火鍋中的凍豆腐、丸子、豆皮與其他配料,我完全不記得。只記得湯真好喝,白菜雖酸,但又停不了口。吃的我鼻水直流呢!
這麼呼嚕呼嚕地吃著,一鍋就見底,沒啦!好過癮呀…可惜待會兒要開車,不能喝啤酒,否則應該會更完美!
一頓飯吃下來,胃暖也心暖。和家人們相聚享美食,果然是最幸福的事。