木村賢 樂活誌

嬌嫩欲滴的火烤壽司，【好吃度】爆表，連十推，必點的一道 ↓

朋友小揚全家開的店：負55度C沙西米(仁愛店)，終於來品嚐鮮美食了！

上次與大學同學約在敦化店用餐，不巧臨時有事無法前往。日前小揚在MSN找我，又燃起我前往嚐鮮的唸頭。於是二話不說，當場請小揚幫忙訂位，帶著我家阿某仔去吃好料囉！

原本沒有點到「火烤壽司」，我天外飛來的【想吃】，就點了。沒想到，這道料理是今晚最迷人與意外的驚奇，謝謝廚師們精心烹製了超美味壽司。

一盤八個、四道鮮魚肉，綠蔥花、白沙拉、黑糊椒、紅辣粉、褐醬汁、白醋飯與黑瓷盤，整體的配色與擺設很不錯，但味道更美，令我們驚艷。逐道嚐來，除了甜味略重之外，其他都完美無暇。但略甜的味道，可用【哇沙米】來平衡，別有一番滋味。

低溫保住了魚肉鮮度，經過適當地火烤處理，魚肉少了冰凍的生硬感，軟嫩地躺在白醋飯上，等著向食客們展現一級棒肉質。

一口接一口，不同魚肉帶出來的口感各有不同，是很棒的經驗。我家阿某仔與我很心滿意足呢！這是繼騎樓意大利麵轉型後，可讓我津津樂道的一道料理了...

NTD 180，超划算的美味壽司，一定要點喔 ↓

另外還點了手捲、定食與松壽司，也都是水準之作，整體而言，是一家值得推薦的美味店家。並不是因為是朋友開的，才這麼美言喔！

鮪魚沙西米(橘色魚肉)，油花分佈均勻，咀嚼到最後，十足的【甘味】湧現 ↓

松壽司 ↓

店家資訊：台北市仁愛路4段345巷4弄24號

電話：(02)2721-1716

營業時間：週一週日11:00AM~9:30PM